10분 만에 완성하는 참치 김치찌개, 묵은 김치와 감칠맛 살리는 비법
김치찌개는 한국 가정에서 늘 사랑받는 메뉴 중 하나입니다. 특히 참치 통조림을 활용하면 간단하면서도 감칠맛이 살아있는 찌개를 빠르게 만들 수 있습니다. 묵은 김치만 있으면 준비 시간과 번거로움을 크게 줄이면서도 깊은 국물 맛을 낼 수 있습니다. 묵은 김치 볶기로 시작 냄비에 기름을 약간 두르고, 잘 익은 묵은 김치를 넣고 볶습니다. 볶는 과정에서 김치 특유의 단맛과 산미가 살아나면서 국물 맛의 기본이 만들어집니다. 중불…